捷克牛油（黄油）焗胡萝卜（杂菜）

用料  

捷克牛油（黄油）焗胡萝卜（杂菜）的做法  

1. 红萝卜，选手指红萝卜，一定要手指或者水果红萝卜，带少少菜头，去皮，洗净

2. 烧油锅

3. 我用橄榄油

4. 热锅放红萝卜

5. 中火

6. 炒到表面有点热，放牛油

7. 我用有盐牛油2颗

8. 牛油化了，加少量水
   

9. 不一定末过蔬菜

10. 烧开，小火再烧到水蒸发剩1成。期间放牛至，这次我放百里香。

11. 这个水有点太少……放盐

12. 关火，盖上，焖一下。

13. 好咯，可以吃。

小贴士

1.手指红萝卜，口味最好吃，其他的口感有差距。
2.加马铃薯，或者西兰花，都可以。但是不建议洋葱，洋葱是建议单独吃，不抢味。
3.牛油加热最好小火，怕糊
4.可能的话用不粘锅，如果没有的话可能容易糊底。
5，正中做法，煮完，省1成水，转移到烤盘加盖的，去烤炉加热几分钟，更加香，香料也是这个时候加，不是之前我发的步骤加。因为我懒，没有转去烤箱。