大口吃肉之懒人羊肉锅
用料
姜 | 6片 |
料酒 | 1勺 |
火锅底料 | 150克 |
羊肉 | 650克 |
白菜 | 6片 可以调整 |
红薯粉丝 | 这个随喜好啦 |
大口吃肉之懒人羊肉锅的做法
羊肉直接放锅里焯水,加入料酒,最好是葱姜料酒哦⊙∀⊙!如果不是葱姜料酒的话也可以!味道没大差啦!焯好的羊肉倒出来洗干净。放入容器中备用。
第二步,放点平时吃的惯的油,就是家里那些炒菜的油啊,烧汤的都可以哒,然后放入150克火锅底料,几片生姜,生姜其实可以放也可以不放,因为火锅底料去腥能力很强的。
我都是稍微热一下油然后倒入水。
倒入羊肉。煮1小时左右,大火烧开后就可以开小火了哦。我比较喜欢软烂的口感,所以时间久了一点。这一小时可以准备些配菜或者刷刷手机。
准备一点喜欢的配菜。也可以换成其他菜哦,偷偷告诉你们,用贡菜也不错呢,吃起来麻辣鲜香,超级爽口。
加点红薯粉丝,我是直接冲了一下,就丢进锅里,这样做没啥原因,就是因为懒的泡。😏
放入白菜,翻拌均匀,出锅啦!
小贴士
粉丝用红薯粉口味更好哦!当然喜欢其他粉丝的也可以放其他品种哦,宽粉也很好吃。
羊肉任意选择,用羊肉卷也可以。
写菜谱小白,请大家多多指导,谢谢。
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
锅塌麻虾仁食谱做法大全,超简单的锅塌麻虾仁做法步骤
用料麻虾仁500克水淀粉适量鸡蛋4个葱花适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量食用油适量姜蒜适量料酒适量锅塌麻虾仁的做法虾仁去虾线,清洗干净,挤干水份。盐、白胡椒粉、姜片抓掩一下待用。打4个鸡蛋碎,加入水淀粉、盐、鸡精搅拌均匀(水淀粉是蛋液量的四分之一)起锅烧油,...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...