健康紅棗花卷

這個花卷已堅持做了兩年，每天吃兩朵花卷，感覺上抵抗力有改善，少了感冒😷，給小朋友吃也喜歡。

用料  

健康紅棗花卷的做法  

1. 紅棗預先浸柔，去核，打散成蓉，待用。
   酵母和2湯羹温水混合

2. 將紅棗蓉，大約五湯羹溫水，一湯羹芥花籽油，酵母一起放進麵粉內和麵

3. 用手揉麵團，感覺麵粉可以在加水的時候，可以加一點，用手感應麵團的水份。直至麵團， 紅棗蓉揉至以上圖示為止，靜15分鐘

4. 15分鐘後，排氣

5. 預備一個直徑八厘米的圓模

6. 麵團排氣後，平均分開六麵團。

7. 將麵團推開，用圓模具做圓形，，共做四個圓形

8. 餘下的麵團，做花蕊

9. 捲起

10. 分開兩部份

11. 花朵完成了

12. 麵團份量可做12朵花，做好後靜25至30分鐘，我習慣在溫水的鍋上將麵團靜25至30分鐘，等水蒸汽給發酵程序快一點

13. 第二次發酵完成。

14. 等鍋中水煲滾後，將花卷擺去鍋上。我只需蒸10分鐘就完成，熄火。再靜5分鐘

15. 完成了🍀

16. 完成✅