美味佳肴馆炒牛肉中牛肉的腌制
菜谱2.37W
老公爱吃的炒牛肉，牛肉的腌制是关键，记录一下这个一直爱用的方子
用料
| 牛里脊肉 | 500g |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 5克 |
| 鸡汁 | 1勺 |
| 鸡蛋清 | 半个 |
| 生粉（玉米淀粉） | 15克 |
炒牛肉中牛肉的腌制的做法
牛肉洗干净控水，片成片
加入所有调料搅拌均匀，进行腌制
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