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鱼香茄子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鱼香茄子精选专题是专门提供鱼香茄子的相关精彩内容的地方,这里的鱼香茄子相关内容,小编都精心编辑,精选优质鱼香茄子的相关知识,分享一些鱼香茄子方面的经验知识。

  • 鱼香茄子包食谱做法大全,超简单的鱼香茄子包做法步骤

    鱼香茄子包

    用料茄子(去皮)400克红椒(切小粒)60克夹心肉糜100克蒜泥15克葱花15克姜末15克豆瓣辣酱20克酒酿60克植物油20克生抽40克糖40克盐1/2茶匙醋50克白胡椒粉1撮水淀粉2汤匙低筋面粉300克白糖10克酵母3/4茶匙泡打粉3/4茶匙猪油6...

  • “头妈厨房129”鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【头妈厨房129】鱼香茄子

    茄子做不好,什么味道都没;茄子要是做得好,能吃出肉味。今天跟大家分享一个茄子的经常做法——鱼香茄子。有点酸有点甜,很下饭。用料茄子个青椒红椒香菇猪肉黑木耳酱油白糖醋食用油淀粉盐料酒【头妈厨房129】鱼香茄子的做...

  • 好吃的鱼香茄子🍆的做法和图解,好吃的鱼香茄子🍆怎么做更好吃

    好吃的鱼香茄子🍆

    用料茄子5个青椒、红椒1个蒜4瓣料酒1勺生抽2勺醋2勺糖2.5勺清水5勺淀粉1勺盐适量油稍微多一些好吃的鱼香茄子🍆的做法准备材料茄子青椒(如果有红椒用一个颜色好看)📍茄子可以不用去皮好像是皮比较有营养吧(我只是喜欢刮...

  • 鱼香茄子煨海参的做法和图解,鱼香茄子煨海参怎么做更好吃

    鱼香茄子煨海参

    在粤菜餐馆里,有一道经典的下饭菜经常被食客们称道,那就是咸鱼茄子煲,也叫鱼香茄子煲。和川菜中的鱼香菜系的鲜辣不同的是,粤式的鱼香茄子煲走的是咸香路线,而海参本无味,跟如此重口味的菜式混搭,天雷勾地火,让舌尖碰撞出不一...

  • 开胃下饭菜❗️超简单的家常鱼香茄子煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃下饭菜❗️超简单的家常鱼香茄子煲

    做了一份鱼香茄子煲,茄子软烂入味,汤汁浓郁,挖两勺放米饭上,真的是又香又下饭,连吃两碗米饭都不过瘾用料茄子3个肉沫100g小葱2根姜2片蒜3瓣小米辣几个郫县豆瓣酱1勺老抽半勺生抽2勺陈醋1勺耗油1勺糖1勺淀粉1勺清水半碗开胃...

  • 最省油的鱼香茄子!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最省油的鱼香茄子!

    一提起做茄子,就觉得它好费油不利于健康,我今天介绍的这个是超级省油的!大家试试!用料茄子2个盐(腌茄子用)适量姜蒜末适量郫县豆瓣酱适量碗汁:醋老抽白糖淀粉水红油最省油的鱼香茄子!的做法先做碗汁,具体做法如下:小碗一只,老...

  • 鱼香茄子(加肉版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(加肉版本)

    用料茄子肉糖酱油蒜生姜醋鱼香茄子(加肉版本)的做法茄子切成食指长度长条,肉加淀粉盐和少许清水上浆腌制。锅中倒入平时炒菜三倍油,烧热后入茄子炒至茄子变软(茄子非常吸油,做茄子的菜的秘诀就是舍得油)后盛出锅中少许油,爆香...

  • 超级简单鱼香茄子的做法和图解,超级简单鱼香茄子怎么做更好吃

    超级简单鱼香茄子

    无肉沫版鱼香茄子用料茄子2个小葱3根姜10小片独蒜3个豆瓣酱1.5勺糖少许蚝油半勺花椒少许超级简单鱼香茄子的做法油适量。考虑到茄子比较吸油,用油可以比炒其他菜稍多一些。放入少许花椒,不喜欢吃花椒可以不放。油热后,放...

  • 夏日藿香·鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日藿香·鱼香茄子

    小时候吃过最美味的鱼就是藿香味的。无论红烧、清炖,藿香和鱼搭配的香味在唇齿间萦绕,让人久久不能忘怀。今天突然想吃个鱼香茄子,逛菜市时偶遇鲜嫩至极的藿香。脑海里构想鱼香茄子和藿香的味道应该是搭的吧,而快近夏日,体...

  • 来自Kiki的鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    来自Kiki的鱼香茄子

    用料茄子性个姜片蒜瓣葱适量生抽适量淀粉适量盐适量糖克来自Kiki的鱼香茄子的做法【咸鱼茄子煲】做法:茄子2条约400克,霉香咸鱼50克,瘦肉50克,肥猪肉30克,姜葱蒜适量,红椒一个;调味料:海天柱侯酱5克,蚝油15克,生抽10克,白糖5克,鸡...

  • 素鱼香茄子食谱做法大全,超简单的素鱼香茄子做法步骤

    素鱼香茄子

    用料茄子2个蒜4瓣生抽3勺糖6克醋2勺花椒少许红辣椒少许西红柿1个茄子去皮切丝,蒜切末,西红柿切丁。素鱼香茄子的做法油稍热放入花椒、辣椒,一半的蒜末,爆出香味,这时候不喜欢花椒进嘴的可将花椒捞出。放入西红柿,切丝翻炒。...

  • 田螺版家常鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    田螺版家常鱼香茄子

    用料茄子个田螺版家常鱼香茄子的做法长茄子去皮,切长条,粗一点。浇汁:半茶匙盐,1瓷勺糖,1瓷勺陈醋,1瓷勺香醋,半瓷勺酱油,适当一点点料酒,1瓷勺淀粉,清水适量。煎茄子:一点油,茄子煎到半途明。2瓷匙油烧热放蒜蓉、姜蓉、泡椒末,炒...

  • 鱼香茄子(超级简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(超级简单)

    用料茄子适量猪肉沫适量郫县豆瓣酱适量葱花适量鱼香茄子(超级简单)的做法把茄子切成自己喜欢的样式,建议不削皮下油锅炸熟,捞出控油从新起锅,放一点油,因为茄子本身就有油下葱花爆锅,放肉沫炒熟,下郫县豆瓣酱,酱熟下茄...

  • 超好吃的鱼香茄子!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃的鱼香茄子!

    老婆超爱吃的鱼香茄子,自从有了老婆,在大厨的道路上越走越远🤥用料茄子1个豆瓣酱1勺肉末200克蚝油1勺淀粉1勺姜3片葱1根盐5克生抽2勺鸡精半勺五香粉0.2勺超好吃的鱼香茄子!的做法削掉茄子皮(图里没削,我偷懒了😌),并加盐腌制...

  • 鱼香茄子(蒸版)的做法和图解,鱼香茄子(蒸版)怎么做更好吃

    鱼香茄子(蒸版)

    用料茄子1个牛肉酱两勺鱼香茄子(蒸版)的做法茄子滚刀后加醋和生粉拌匀,蒸十分钟;调少许盐,醋,味精,多糖,酱油,和生粉调匀;炒锅冷油放牛肉酱炒热加酱汁调匀,放茄子均匀裹透,起锅。小贴士放肉沫也好。...

  • 鱼香茄子炒豆腐,减糖大作战的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子炒豆腐,减糖大作战

    用料10克新鮮辣椒(任何種類),切段(3公分)15克蒜頭10克姜,切片20克麻辣油10克油250克豬粗绞肉30克辣豆瓣醬20克水200克油豆腐,對半切200克茄子,切塊(3公分)10克葱,切葱花鱼香茄子炒豆腐,减糖大作战的做法1將辣椒、蒜頭和董放...

  • 最管饭的鱼香茄子,先去油再入味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最管饭的鱼香茄子,先去油再入味

    茄子做的好不好,光看卖相就知道一二。炸完的茄子挺而有形,酱汁都均匀地紧紧包裹着,酱汁比例对了,米饭真的也跟着遭了殃。单吃一份鱼香茄子加份饭,也成了大多数上班族来到这里的标配。用料茄子2个油适量豆瓣酱1勺辣椒酱1勺...

  • 黄哈儿鱼香茄子烤鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄哈儿鱼香茄子烤鱼

    用料鲤鱼2斤茄子300g配菜洋葱、豆芽、杏鲍菇适量鱼香酱250g黄哈儿鱼香茄子烤鱼的做法辅料:陈醋60g、白醋15g、葱花50g、蒜泥20g、姜米10g、高汤300g鲤鱼洗干净改刀腌制待用,洋葱丝用少量油炒香垫底锅内将油烧温七成热,...

  • 川味鱼香茄子——下饭神器的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味鱼香茄子——下饭神器

    鱼香味是川菜中的一个特色,无鱼,却似有鱼。其实是泡椒泡姜、花椒辣椒、郫县豆瓣、糖、醋、酱油、大蒜和葱花共同作用而调制成的复合味型,缺一不可。用料茄子2只泡椒5只泡姜1小块蒜瓣2瓣小葱2根郫县豆瓣1汤勺白糖3汤勺醋4...

  • “ 肉自己家の私房菜 ”和老食堂一样好吃的超快手鱼香茄子盖浇饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “ 肉自己家の私房菜 ”和老食堂一样好吃的超快手鱼香茄子盖浇饭

    所有注意事项都写在图片里面啦!!!这个味道真的很像很久以前在哪个食堂还是快餐摊吃过的一样经典又好吃~最主要的是快手!!!三下五除二就做了~我妈喜欢淡口的所以我汁其实没有调的那么重口,就是普通人的口味,你们可以按照个人口味...

  • 鱼香茄子—虾油进阶版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子—虾油进阶版

    虾油就是虾头煎出来的油,橙红色带着大海的气息。鱼香茄子,一道耳熟能详的家常菜。但是加了虾油之后,鲜香之味是更上一层楼。可以说虾油的运用,构成了这道菜的精髓。用料虾头若干油适量茄子2个虾油适量葱1根蒜3瓣左右生抽1...

  • “黔味鱼香茄子”贵州家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【黔味鱼香茄子】贵州家常菜

    小时候在家里,觉得🍆是很不好吃的一种蔬菜,但只要这种做法会让我一口气吃两碗饭!独自在外好多年没有吃过,突然想起来做了一次,果断被亲男票纳入我家的“可以常做”系列名单!用料肥瘦猪肉糜茄子一个青椒5根红尖椒(小米辣)2~3根...

  • 干饭神器鱼香茄子的做法和图解,干饭神器鱼香茄子怎么做更好吃

    干饭神器鱼香茄子

    用料茄子1根小葱1棵蒜3瓣小米辣1个泡椒2个酱汁盐一点点醋6g生抽10g糖20g清水一小碗适量干饭神器鱼香茄子的做法小葱切末,蒜切末,小米椒和泡椒切小段备用。茄子洗净,切滚刀块儿,裹上淀粉备用。鱼香汁:酱汁栏里的调料调匀(如...

  • 波光粼粼的鱼香茄子!博采众长版!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波光粼粼的鱼香茄子!博采众长版!

    这个是根据微博上林曦老师以及下厨房的王刚厨师长的鱼香茄子菜谱合并而成,亲测美味!用料茄子3个姜10片蒜4瓣生抽2勺糖20克淀粉1勺盐2克葱5根醋1勺波光粼粼的鱼香茄子!博采众长版!的做法part1part2part3part4首先你把茄子...

  • 鱼香茄子(不用炸/油少)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(不用炸/油少)

    (为了记录菜谱,勺子大约30g的)全程不用大火,小火升油温,中火炒用料茄子3个(约400g)生抽两勺糖一勺蒜5瓣葱一根醋半勺盐少量油三勺鱼香茄子(不用炸/油少)的做法三勺半的油,油热放入蒜瓣,炒出蒜香茄子削皮,切成滚刀块,放入盆中,表面撒...

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