西红柿炒茄子青椒
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用料
姜 | 3片 |
柿 | |
油 | 克 |
盐 | 10克 |
花椒粉 | 1勺 |
茄子 | 1个 |
葱 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
西红柿 | 1个 |
青椒 | 1个 |
西红柿炒茄子青椒的做法
切出菜,西红柿切块,青椒切段 葱姜切末
茄子切条
锅中倒油,爆炒葱姜 先放西红柿 茄子 青椒来回翻炒加入花椒粉 约三分钟后加入蚝油 翻炒均匀后再加盐,再次翻炒均匀出锅。
出锅啦
小贴士
茄子皮营养丰富 具有降低胆固醇 含有花青素 维生素p 等 所以建议不去皮吃。
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