青炒西红柿青椒圈

西红柿是一道廉价菜，但它的营养价值非常高。能抗氧化，防止皮肤衰老，促进肠胃消化。富含丰富的有机酸，对高血压人群和癌症患者有辅助作用，是很受欢迎的家常营养菜。

用料  

青炒西红柿青椒圈的做法  

1. 把盆子装水，撒小点盐和一勺面粉将西红柿浸泡5分钟，然后用盐把西红柿外表擦洗干净。

2. 把西红柿切小丁，辣椒切小圈，蒜切碎。

3. 锅烧热，将青椒圈倒入，放小点盐把辣椒炒软入盐。

4. 大概一分钟后放油，把西红柿丁倒入锅里与青椒一起爆炒，加入蒜和适量盐。炒2分钟放勺生抽起锅装盘。

5. 红配绿，吃不够。就3分钟时间，2块钱成本。一道即廉价又营养的西红柿青椒圈完成了，吃起来爽爽的，而且还很下饭哦！

小贴士

炒这道菜要把青椒圈先放小点盐炒一下，这样辣椒才入盐味，如果混在一起下锅辣椒是绝对不入盐的，而且淡辣，要把辣椒圈炒了才放油。西红柿含农较高，应先用少量盐水或淘米水浸泡，外表再用盐擦洗干净，有利于健康哦！