洋葱炒皮蛋

用料  

洋葱炒皮蛋的做法  

1. 材料

2. 皮蛋煮熟，如果喜欢吃生蛋黄的也可以不煮，我不爱吃生蛋黄

3. 煮熟后过凉水，任意切自己喜欢的形状

4. 切好配料，洋葱一半切末，一半切片

5. 起锅热油现炒洋葱末，炒出香味放肉末，炒至肉末变色滴点料酒，翻炒后加入蒜片姜丝青红辣椒，炒出香味放洋葱片

6. 炒至洋葱变软后加入盐，糖，味极鲜，最后放入皮蛋翻炒即可