盐焗鸡饭
菜谱1.26W
用料
大鸡腿 | 1只 |
大葱、蒜、姜片、花椒 | |
咖喱 |
盐焗鸡饭的做法
大葱,姜片,蒜瓣,花椒铺在电压力锅底
洗净的鸡腿两面均匀抹盐放入锅中,我用的做饭模式
中间打开压力锅,拿筷子夹一块咖喱块均匀的抹在鸡腿表面(反面也要),然后继续烧
一直烧到鸡腿可以用筷子轻松的把肉撕下来为止
然后把鸡腿撕成条,和压出来的鸡油,以及葱蒜一起拌匀
再铺在饭上焖一会,让鸡油和香气渗透进米饭里就大功告成啦。我是用砂锅做的米饭,更香了
香喷喷的盐焗鸡饭~
小贴士
吃的时候注意挑出花椒,也可以撕鸡腿前先挑花椒~
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