核桃酪、核桃露

这是在看了别人的方子基础上改动的，这个作为甜点吃可以做两三个人的量，因为做的多了也怪撑的，还影响正餐。是的，我就是这样一顿饭也不能缺的。手动狗头。如果一个人喝大约是一大满碗，喝完还是挺撑的。

用料  

核桃酪、核桃露的做法  

1. 核桃用热水泡下去皮，据说用温水泡两小时更好去，但我下次打算带皮试试，这个去皮我用了四十五分钟，实力劝退懒癌。

2. 大枣洗净用热水煮熟后去皮取枣泥。我用的新疆大枣，甜度不如乐陵小枣，但是做出来也可以，枣味不浓，刚刚好。

3. 糯米取30克，洗净备用

4. 把糯米，核桃，和一碗水，具体比例大约食材和水1：1，放入破壁机搅拌1分钟左右。搅拌完先别倒出来，再把大枣去皮去核的枣泥放进去再搅拌40秒。

5. 把混合物倒入锅中，加入煮枣的水再加入100毫升牛奶。大火煮开小火煮5分钟，煮的过程要不断搅拌，糯米很容易糊底。

6. 出锅可加蜂蜜等，非常好吃！！