超级简单的米粑粑

小时候就爱吃老家的米粑，后来在餐馆里能吃到用锅煎出来的米粑，味道也是极好的

用料  

超级简单的米粑粑的做法  

1. 大米泡上一夜

2. 倒入料理机加水打成米浆

3. 加入白糖

4. 加入面粉

5. 加入酵母粉搅拌，让米浆无颗粒状，需要有耐心

6. 搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵，一般三四个小时即可

7. 当米浆出现这种大气泡，说明发酵成功

8. 锅里刷一点点油，然后倒入一勺米浆，待变色后可盛盘

9. 好了，冷热吃均可！