糯米糍粑(油炸)超级简单早餐首选香肠玉米糯米糍粑详细步骤
糯米块煎过后,外面脆脆的,里面软软的,
不加任何东西也是学生早餐的热门,
加入配料等等,可咸可甜
用料
糯米 | 根据喜好 |
盐 | 根据喜好 |
香肠 | 根据喜好 |
玉米 | 根据喜好 |
盐 | 根据喜好 |
糯米糍粑(油炸)超级简单早餐首选香肠玉米糯米糍粑详细步骤的做法
糯米泡发三四小时
(泡发只是为了糯米熟的快均匀,不泡也可以)将香肠切丁,玉米拨粒
将玉米、香肠、糯米放入电饭锅
将盐溶于水倒入锅中
水只要刚超过米饭一点点就够了
开始煮饭保温后,闷个二十分钟,再打开,确保里面的糯米蒸熟
将糯米和菜搅拌均匀,冷却
铺在保鲜膜上,超过厚度2厘米
(太薄的话,炸过后,里面没有软糯感觉)糯米饭两面都用保鲜膜包好,用保鲜膜筒滚动,压得紧实
把四边翻起成矩形,用刀切块
(可以在刀上抹水或油)
(上面切后,下面的保鲜膜不容易切断,可以翻个边切,也可以直接用剪刀把下层保鲜膜剪断)切好后的糯米块连同保鲜膜一起放进冰箱冷冻
放油炸至两面金黄
(根据个人口味,我这个炸得时间太短,其实脆脆的外层特别好吃)
小贴士
可愿意加入各种菜,但尽量不要加有叶子的蔬菜,
口味自己制定,盐、糖,酱油......
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