超鲜甜萝卜玉米鸡骨汤
很久没喝玉米萝卜汤,加上最近广东有回南天,比较潮湿,想着用薏米(祛湿)煮汤吃。个人比较嗜甜,所以还加了甘蔗,煲出来的汤水超级鲜甜!以下分量是两人份。
用料
鸡腿骨或鸡骨肉 | 随意 |
料酒 | 2勺 |
胡萝卜 | 2根 |
玉米 | 1条 |
青甘蔗 | 4小节 |
姜片 | 适量 |
薏米 | 半碗 |
枸杞 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
超鲜甜萝卜玉米鸡骨汤的做法
萝卜,玉米,和甘蔗切块备用
鸡腿骨或鸡骨肉冷水下锅,加入适量料酒和姜片。等水煮沸了把水面漂浮的沫沫和多余的鸡油勺出来倒掉。
在煮好的骨汤里加入萝卜玉米和甘蔗,还有小半碗薏米。
以上煲上至少两小时,这时候萝卜软软的,玉米和甘蔗的甜味也都出来了。
最后,加上一勺枸杞,一勺盐,再闷个几分钟,就可以喝上超鲜甜的汤啦。
小贴士
家里材料有限,我是因地制宜煮的。食材各位可以适量调整,什么百合,甜枣,桂圆干等等(最好甜口的)你们喜欢加什么就加什么。最近减肥,我薏米加的比较多,当一份主食吃的。
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料榴梿皮2窝小排500克猪大骨(有骨髓)2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6~7片葱1~2根料酒勺盐克糖克黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨,洗净,浸泡片刻,泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发,泡开后去水玉...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...