蒜香连州菜心炒虾

菜心都充满了蒜香和虾油的味道，真香！

用料  

蒜香连州菜心炒虾的做法  

1. 准备好食材。
   连州菜心，质嫩鲜甜。也可以换成白菜。

2. 虾洗净，剪去虾枪，开虾背去泥线。蒜头切末。备用。

3. 菜心洗净切段，菜梗较粗部份我喜欢用刀拨去外皮，吃起来更嫩。

4. 锅中热油，先把虾的两面炒至变色。

5. 用锅铲按压虾头，让虾油流出来。香喷喷的！

6. 然后放入蒜末炒香。

7. 最后放入菜心翻炒变软断生，用适量盐调味，即可。

8. Yummy~