柠香酱汁鱼
用料
柠檬 | 个 |
鱼 |
柠香酱汁鱼的做法
家里做鱼好不好吃最大的关键就是去腥,尤其是草鱼,在鱼肚子里有一条黑膜,要去除,用百洁布擦净黑膜,还有鱼皮上面的黑膜,用热水烫一下,80多度的水温,用刀逆着刮,
把鱼改刀成鱼块,接下来腌制一下,用葱、柠檬把柠檬切片,铺到鱼身上,再放入酒,腌制。
往锅里倒入油,等油温六成热,鱼皮朝上,炸制两面金黄,捞出,您炸多干,就能炖多软,把甜面酱加一点香油、糖蒸20分钟,现在可以把鱼上锅炖制了,开火倒油(刀削面卤绝密配方6.0黄金版),加入甜面酱,放入葱倒入凉水,水开后放入鱼,鱼皮朝上,加少量的盐,多加点糖,关小火,这时再加入柠檬汁,去腥用提鲜,再切一点柠檬皮末,等鱼出锅时撒在鱼身上,立刻就是满屋的柠檬香,酱香味,您赶紧试试吧。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...