懒人辣白菜
菜谱2.3W
用料简单,味道纯正
用料
白菜 | 2 |
盐 | 适量 |
糯米粉 | 250g |
辣椒粉 | 适量 |
香梨 | 3个 |
苹果 | 2个 |
大蒜 | 4头 |
姜 | 适量 |
懒人辣白菜的做法
白菜➕适量的盐腌制一天以上。当白菜腌制透了,会变软。
蒜捣碎
苹果和梨去皮去核搅碎,姜也一同搅碎。
糯米粉➕适量的水小火煮熟,不停搅拌,凉透。将所有材料放入糯米粉中搅匀,涂抹在每一片白菜叶上,剩余的料汁覆盖在腌制辣白菜的上面。等上一天,就可以食用了。喜欢酸口的亲,再多放些时候,等发酵的程度更大些,更美味。
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