山楂干(家用烘干机版)
菜谱2.16W
每到山楂成熟的季节,老妈都会买回很多山楂,费劲的清洗去核切片,然后晾晒在阳台,常常因为晒不透导致很多发霉,而且空气里烘干尘土大,也不太卫生,于是就买了一台家用烘干机,本来只是用来烘山楂干,没想到它的用处还这么大,建议大家购买。
用料
新鲜山楂 | 3斤 |
盐 | 3克 |
山楂干(家用烘干机版)的做法
山楂侵泡清洗干净
用去核器去核
去核器省时省力,事半功倍
一颗山楂切四片,放入盐水里侵泡十分钟,防止氧化,颜色漂亮,也可以不放盐水里,烘出来发黄
码放到烘干机箅子上,55℃烘一宿或者完全干透
三斤山楂我出了268克山楂干,干吃泡水做菜都可以,干净卫生
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