纯素烧汁茄子怎么做更好吃
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【纯素】烧汁茄子
这道烧汁茄子,其实是参考网上流行的那道伪鳗鱼茄子的做法做的。不过,由于伪鳗鱼的做法是把茄子皮全削了,我觉得不好,因为茄子皮中含有大量的花青素,所以我还是把皮保留下来了,还切成大小适中的块状,一口一块,方便孩子们食用。...
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茄汁冻豆腐 (纯素)
啊---其实就是一个吃素的人努力喂饱自己的故事用料西红柿1大个盐适量冻豆腐250g姜末少许油适量茄汁冻豆腐(纯素)的做法油烧热,炒一下姜末,西红柿切小块放进锅,加少量盐冻豆腐把水挤干(很重要,要尽量把水去掉才会入味,如果格外...
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[纯素Vegan]烧椒擂茄子(无油)
这是一道无油的菜~云贵高原有烤辣椒拌烤茄子的吃法,其他地区也有擂茄子的吃法。这道菜算是二者结合、简化的结果。用料茄子3个青辣椒3个红辣椒3个姜丝少许酱油2勺老陈醋3勺黄砂糖4克粉色岩盐3克[纯素Vegan]烧椒擂茄子(无...
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素烧茄子
虽说食材全是素的,但是冒着腾腾热气、绵软的土豆配上嘎吱脆的清香豆角,再衬上软烂、喷香油亮的茄子,口感丝毫不输给任何其他茄子菜的做法,吃得比肉还香!用料茄子1根豆角1把土豆1个葱2根姜1块蒜1头糖1汤匙生抽1汤匙干辣椒适...
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茄汁素丸子
与糖醋菜肴的豪放相比较,糖醋菜品好似大家闺秀,而茄汁菜品,色泽浓郁漂亮,看上去艳艳的一片,而那一脸的风情更像是带着心事的小女子一般,楚楚的让人生怜,像个江南殷实人家的小家碧玉。茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色,既可使菜含...
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素红烧茄子
经我这种懒人改编的快手下饭菜!没放蒜。这道菜做法很简单,而且很下饭。以下菜谱的“用量”我是根据一人份写的。胃口好的可以多做点。(茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此...
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纯素烧饼
不用发面,烤箱版烧饼。用料【饼皮】面粉400克温水200克盐2克油10克芝麻15克【馅料】海苔素松30克红糖粉20克纯素烧饼的做法1、将盐放入面粉拌匀,40度左右的温水将面粉搅成絮状,揉成光滑面团,醒半小时左右。2、醒好的面团...
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烧椒素茄子
家乡人爱吃的蒸茄子蘸烧椒,看起来清爽,吃起来火辣,青椒的香味扑鼻,夏日必备!用料茄子2个青椒5-6个蒜3瓣葱花适量盐适量味精适量烧椒素茄子的做法两个茄子洗净,放盘子里隔水蒸10分钟蒸茄子的时间把青椒洗净,开火烧成虎皮状,用...
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素烧绿茄子
绿茄子,味道和紫茄子相仿,但少了紫茄子的花青素,也少了些营养。但是,这绿色可是真真儿的美。绿茄子可以采用传统的红烧酱爆,但更具有地方江浙特色的应该是绿莹莹的咸鲜。这次我用川菜的方法做了一盘下饭菜,分分钟能吃下三碗...
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素烧🍆茄子
用料茄子🍆三个蒜半头素烧🍆茄子的做法切块放油干煸放盘里,煸葱姜放茄子🍆,加调料放蒜末...
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茄汁烧茄子
用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉...
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纯素食无五辛:茄汁花菜素火腿
用料西红柿小的1-2个或大的半个花菜300克素火腿2根油30克盐1/2茶匙素耗油1勺生抽1勺勺蔬果粉1/2茶匙纯素食无五辛:茄汁花菜素火腿的做法准备材料!花菜切小瓣,用水洗净浸泡10分钟。西红柿,辣椒,素火腿切好,花菜焯水大约30秒!...
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烧汁茄子
这道菜拌米饭,拌面一绝☺用料紫皮长茄子4个烧汁茄子的做法茄子切滚刀块,放适量盐抓匀腌制15分钟大蒜切末,小葱切末调料汁:两勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,半勺白砂糖,一勺醋,蒜末,半勺淀粉,适量清水,搅拌均匀(可以放小米椒,因为有宝宝...
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素烧蒜汁茄子
外食太多,油腻不堪。胃肠很想来一点清爽的蔬食抚慰一下,这是一款少油烹饪,但滋味十足,很下饭。用料长茄子一个蒜两三瓣小白菜三小棵子姜一枝,约食指大小小葱三根蚝油两茶匙食用油一汤匙约12克素烧蒜汁茄子的做法长茄子切连...
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素烧茄子🍆
吃茄子🍆的季节,来,烧一个素茄子😁。用料茄子3个蒜半颗青红椒2—3根菜籽油适量盐适量蚝油1勺素烧茄子🍆的做法茄子去皮,切细条,泡在清水里(泡水是为了避免太干,烧好后茄子里有汁)。下锅前捞出滤水。青红椒斜切。如果太辣,先干...
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素烧双茄——番茄烧茄子
小时候爸爸最爱给我的炒的一道菜——番茄烧茄子,配米饭,可香了!总能吃上一大碗!用料番茄两个茄子两个(两个小圆茄子)盐六月鲜酱油糖八角素烧双茄——番茄烧茄子的做法将番茄用开水烫一下去皮,切好备用。茄子洗净,切片,放入盆中...
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纯素美食|茄汁金针菇
自带酸甜的茄汁金针菇,调味料只用了少许盐,真的美味又健康哦😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲...
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汁烧酿茄子
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料主料长茄子2根猪肉馅(瘦)200g辅料淀粉200g料酒8g黑胡椒粉1g盐2g食用油20g小葱2g蒜末5g生抽8g清水200ml青椒5个干辣椒3g汁烧酿茄子的做法肉馅准备:猪肉馅、淀粉、料酒、胡椒粉、...
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烧素茄子
这个素茄子,简单得不能再简单。以前吃茄子,总觉得要舍得放油,把茄子炒软才好吃。这个菜一滴油没放,也没掺水,全是食材本身的水分,调料的味道全吸进去了,吃起来绵软入味,非常拌饭。用料茄子2根大蒜4瓣葱花少许酱油鸡精烧素茄子...
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素炸茄子盒(纯素)
2020年第一个农历十五,菇素。做了三菜一汤,素炸茄子盒,干扁四季豆,红烧冬瓜块,山楂,雪梨羹。法喜充满🙏。纯素食要忌五辛:葱类,蒜类,洋葱,荞头,韭菜,我的理解是,因为念佛要洁净,不能有气味,对佛菩萨要恭敬。用料茄子1个面粉150克番茄...
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番茄烧汁茄子
用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮,切滚刀块;西红柿切块,辣椒切菱形块;葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁:番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺;生抽3勺;老抽半勺(一勺炒出来色泽太...
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红烧素茄子
用料茄子2个老抽2勺糖1勺葡萄酒1勺生抽1勺糖1勺橄榄油+芝麻油3勺+1勺蒜3瓣青葱1根红烧素茄子的做法茄子切好放食盐拌匀,十五分钟后让其出水,洗净待用锅不放油,茄子与蒜下锅小火将其水分煸干茄子水分煸出差不多后,下油翻炒...
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素烧茄子
用料茄子1个素烧茄子的做法茄子去皮,切块,泡水里准备。西红柿,彩椒备用。最好再放点绿色青椒。葱姜蒜准备好调制酱汁番茄酱,白糖,一点点淀粉。倒入料酒几滴,生抽几滴,蒸鱼豉油多放点就不放盐了。否则太咸。茄子控干,加入干淀...
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纯素美食|红烧茄子
这个做法比较适合瘦瘦长长的杭茄。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒...
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素烧圆茄子
一直喜欢吃茄子,这款家常素烧茄子油少快速完成,适合家常晚餐午餐。用料圆茄子1个油少许尖椒1根蒜2瓣肥肉1小块盐适量糖少许生抽1勺老抽1勺素烧圆茄子的做法洗净茄子,去皮或者不去看个人喜好,切片。不去皮有些茄子会掉色颜...