芒果酸梅

又到了芒果季节，屯些好吃又便宜的芒果总没错，有时买到了酸芒果或者想换个不同口味的芒果吃法那就跟着这个食谱做吧。零厨艺谁都能胜任，好吃又简单还回味无穷

用料  

芒果酸梅的做法  

1. 准备一个罐子烫过备用，准备好所用材料

2. 芒果切片，酸梅和辣椒剪小

3. 放一层芒果撒上糖、酸梅和辣椒，再重复同样步骤直到装完所有材料

4. 摇一摇罐子放进冰箱保鲜，过两个小时后就可以享用了

5. 开始享用

小贴士

1，芒果要选用5-7分熟的为佳，超过8分熟芒果开始变软不适合制作此食谱

2，我图片选用的芒果各是5，6，7分熟的以供大家参考，5分熟的颜色略白有点酸头，不过胜在爽脆，6，7分熟的开始趋向成熟口感开始偏软偏甜.我个人牙口不好更偏好6，7分熟的，各位可以试着找到自己喜欢的口感

3，这里我只放了两个辣椒是因为楼主是南方人不擅长吃辣，食谱属于微辣口味，辣椒和糖的用量各位可随自己喜好加减.