胶东巧媳妇

高蛋白低脂肪零失败的一道菜，必须加入年夜饭菜单啊！

用料  

胶东巧媳妇的做法  

1. 蒜苔洗净，切7-8mm长的小丁

2. 鲜鱿鱼洗净去内脏，切1cm^2的小丁，也可以增加虾仁、扇贝肉等海鲜
   

3. 葱花适量

4. 热锅冷油放入葱花大火爆香

5. 倒入鱿鱼丁继续爆炒

6. 鱿鱼丁变色后倒入蒜苔，继续大火翻炒

7. 撒盐、倒入适量味达美（味极鲜）

8. 蒜苔变色后倒入打散的蛋液，接着翻炒

9. 蛋液凝固后，收汁出锅。舀一勺盛在小窝头的空心里吃，更健康美味，膳食纤维、蛋白质、粗粮，全部囊括其中，好吃不长肉。