CC媳妇的糖醋带鱼

用料  

CC媳妇的糖醋带鱼的做法  

1. 带鱼清洗干净以后切段炸至金黄色捞出备用

2. 热油锅中放入花椒大料葱姜蒜煸炒出香味后放入炸好的带鱼

3. 翻炒几下放入少许盐

4. 放入一些水（最好不要漠过带鱼）

5. 加入酱油，糖

6. 中火炖10-15分钟后放入少许醋

7. 大火收汁儿放入少许番茄酱加以调味

小贴士

放番茄酱是我个人的喜好与秘诀，因为用番茄酱做成的菜不仅色泽好看，而且关键是可以使菜汁变得粘稠。