美善品·番茄酱
番茄酱是很多孩子很喜爱的一种酱料,它可以广泛的应用于很多菜品之中,它的营养价值更是不用我赘述了,今天我们就一起来做一份小美版的番茄酱。
用料
西红柿 | 1000g |
糖 | 40g |
盐 | 10g |
柠檬汁 | 30g |
美善品·番茄酱的做法
用小美榨出30g柠檬汁备用;
用小美称出相应的番茄;
将番茄焯水;
番茄去皮、切块;
将番茄全部放入美善品主锅,以5秒/速度5打碎;
加入糖、盐,设定30分钟/V档/速度1烹煮,烹煮过程中不盖量杯盖,将网兜放主锅上预防番茄汁喷溅;
最后五分钟观察番茄酱的浓稠,根据自己喜好调整时间长短;起锅前30秒加入柠檬汁,柠檬汁主要作用是保持番茄酱鲜美,亦可以根据自己口味调整份量;
音乐响起,番茄酱起锅,冷却后盛入容器里保存。
小贴士
番茄酱可用于做披萨、意大利面、炖番茄牛尾汤、番茄排骨汤、炖肉调味等等。因为这是一道纯天然无添加的番茄酱,建议尽快食用,以保证食材的新鲜及健康。
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