跟风水果抱抱卷

小儿明天要去野营，特意为他做的。如果是一个金盘的量就减半做。

用料  

跟风水果抱抱卷的做法  

1. 普通鸡蛋，大概八个

2. 蛋清和蛋黄分离，那只空碗干哈的，下步解说。

3. 比如像这样失手的情况下，它可以不影响大部分的蛋白，不浪费粮食，因为蛋白不能掺杂蛋黄。

4. 蛋白暂时放冰箱冷冻会

5. 油和牛奶混合搅拌均匀

6. 筛入低粉，搅拌均匀，不能有干粉

7. 拌成这样状态

8. 加蛋黄拌均匀

9. 预热烤箱

10. 蛋白分几次加糖打发

11. 差不多这状态

12. 蛋白糊和蛋黄糊拌均匀，从下面翻上来检查有没蛋白了

13. 烤盘垫烘焙纸

14. 倒入抹平，放入预热好的烤箱，25分钟（这个要自己掌握，千万别照抄）

15. 倒扣，按需切片

16. 大小自己看着办，拿杯口切就行，这个有点大了，抱抱卷的盒子里只能横放，直径6Cm差不多。我也觉得有点厚，后来就横切，取一半厚度。

17. 蛋糕体成品

18. 淡奶油加糖打发。想加吉利丁，可惜失败了，白瞎我好多的蓝风车。

19. 切水果，最恶俗的红绿黄

20. 拿个花嘴随便挤花样，上面再放上水果。

21. 齐活