自制🔥家庭版大辣条
用料
油豆皮 | 3张 |
白芝麻 | 200克 |
辣椒面 | 50克 |
白糖 | 150克 |
蒜 | 2瓣 |
自制🔥家庭版大辣条的做法
准备食材,3张油豆皮,辣椒面和孜然粉可以根据自己喜好放多少,白糖这种小碟子大半碟就可以,白芝麻一碟,蒜2瓣,蒜切的越碎越好。
然后把豆皮切成自己喜欢的形状,备用
锅里倒入玉米油,尽量多倒一点,稍稍瞒着锅底一点就可以,注意小火哦,
然后锅里放入适量的辣椒面,如果控制不了火候的话这个时候可以先把火关了,
然后再加入白芝麻,
再加入切好的蒜泥
这个时候如果关火了就可以把火打开,注意小火,翻炒一下,炒出香味
然后再放入切好的豆皮进行翻炒
再加入适量的白糖
然后放入适量的孜然粉
再加入一大勺生抽
一勺耗油,进行搅拌翻炒,即可出锅
小贴士
注意全程➕配料的时候可以无火或者小火,最后再小火多翻炒一会
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