粘豆包丨无糯米粉

你们有没有每次吃完咸味炒菜后都特别渴望甜食？反正我每次都会ᥬ🌝᭄
这是为了消耗家里的红豆糙米做的，当主食。然后发现饭后吃一个，很解馋，而且豆类含有的微量元素也是要每天适量补充的，Double Win~

家里红枣还没用完，有条件的童鞋推荐用升糖慢的椰枣。

龙爪粟是我最近发现的新食材，对PCOSer甚至普通朋友好处太多了，但这次它不是主角，只利用它粗糙的特性做个不粘手的表皮。以后再给它高光~~~

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用料  

粘豆包丨无糯米粉的做法  

1. 谷物豆类洗净泡水一夜。入锅前倒去多余水分，只留比材料低一层的水。
   红枣切小粒；红薯去皮，切块；放高压锅，倒入豆子。
   高压锅40min。
   

2. 煮好后，开盖拌匀，搅合成上面这样没什么水但刚好能成团的状态。

3. 拿个小碗装外抹粉材料。
   弄个巴掌大的球，扔到粉料里滚一圈。
   (用个勺子辅助捏球还挺方便)
   冷冻保存。

4. 吃的时候冷水上锅蒸20分钟，晾凉吃~

小贴士

我这个量捏了9粒，每餐一颗就满足了胃口。
各种豆类都可以，只要你知道自己要什么口味。
粘性材料可考虑:贝贝南瓜/芋头(山药和紫薯不知道如何)


FOR PCOSer:
少用紫米，各种意义上的高升糖！推荐黑米！
红枣等甜味还是要少量✘3
不要用黄豆~