苦瓜炒莲藕

用料  

苦瓜炒莲藕的做法  

1. 苦瓜半根 莲藕1节

2. 红椒半只 南瓜1小块

3. 盐适 油适量

4. 蔬果粉 淀粉适量

5. 莲藕刨去皮切条；苦瓜去籽切条；红椒、南瓜切条

6. 苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干

7. 藕条入沸水中焯熟捞出沥干

8. 热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒

9. 加入红椒炒几下，加盐、蔬果粉调味

10. 再勾薄芡炒匀即可出锅