葱香爆炒花甲

每当没有胃口的时候，脑海中总会浮现花甲的身影，那就安排上两碗米饭🍚来一盘葱香花甲吧！

用料  

葱香爆炒花甲的做法  

1. 买回来的花甲装水，放入少许盐，让花甲里面的沙吐的更干净，放置至少半个小时

2. 提前把切好的姜和料酒放入，然后开始煮，把花甲煮开，让花甲再次将沙吐的更干净

3. 待花甲都张开之后熄火，将花甲捞出晾干

4. 热锅下油，将切好的葱姜蒜还有干辣椒一起放入爆炒，有香味之后将花甲放入炒锅

5. 将生抽、蚝油、豆瓣酱、盐调成调料汁，然后倒入炒锅中，最后加入一点水，将花甲焖个一两分钟入味之后就可以出锅了

6. 美味就出现啦！