爆炒葱香花甲(小朋友的最爱)
花甲好吃又营养,但是花甲洗不干净就很容易有沙子,影响口感。我家小侄女又特别爱吃花甲,所以经常这样做。今天来安利大家我家的爆炒花甲吧。
用料
花甲 | |
葱、姜、大蒜 | |
盐、鸡精 | |
淀粉 | |
油 |
爆炒葱香花甲(小朋友的最爱)的做法
先把花甲放入水中,水里放入盐和油,这样花甲吐沙吐的快一点,一定不要偷懒!
然后等吐几个小时之后,捞起来多洗几次,把表面的沙也洗洗干净。
切片
锅内放入适量的油,先把葱丝和姜丝爆香。
炒出香味放入滤干水分的花甲,继续翻炒一小会
放入清水,盖上锅盖大火煮开,你就会看到花甲一个个都开始张开嘴巴就说明快好了。放入盐和鸡精调味,不用放料酒,不会有腥气的。也比较适合宝宝吃。起锅前再放入要点水淀粉挂汁就好了!
就可以吃啦!!!
来适合做做吧,真的很简单。
小贴士
玉米淀粉,红薯淀粉,土豆淀粉都可以,只要是淀粉可以收汁的就可以。
不用放料酒,不喜欢鸡精的可以不用放。
-
#夏日拌菜# 裙带菜拌豆丝配白菜洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈#征集这个菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎么可以少了拌菜呢?!这个菜实际上除了裙带菜,其他的都是做别的剩下的一点“边角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情况下,就可以变成一个新的菜品。做这个的时候,一直在想给它起个名字,可是直到吃完了,都...
-
鲜虾咖喱时蔬(挑战100道减脂菜之5)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料西兰花1/3朵菜花1/3胡萝卜半根鲜虾8只鲜虾咖喱时蔬(挑战100道减脂菜之5)的做法先将西兰花,白菜花切小块,胡萝卜切滚刀块。开水下锅焯至7分熟左右。(胡萝卜喜欢吃硬的也...
-
超简单酸辣包菜-泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糖2-3勺盐1-2勺包菜半个蒜4-5瓣小米辣2-3个泡椒一瓶300克左右白醋2-3勺超简单酸辣包菜-泡菜的做法包菜洗干净手撕成自己喜欢的大小加入适量的盐、糖,拌匀腌制30分钟左右(看情况定时间,包菜撕的越大腌制越久、软了杀出水了就可以的)腌制的包菜倒掉多余水分,不需...
-
尖椒炒肉“超下饭 加辣”的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌶️好久不吃辣,干饭都差点儿意思……快码住这道菜安排起来,保证下饭😍用料尖椒6个五花肉350克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺胡椒2个姜2片蒜3瓣葱2片干辣椒2个辣椒油适量香油2滴胡椒粉少量尖椒炒肉【超下饭加辣】的做法🔛准备食材:猪肉和尖椒🔪尖椒对半切,把籽掏出,再...