洋葱肉末烧豆角
菜谱2.37W
不吃碳水化物的请绕道😅这个菜拌米饭一口接一口,一不小心两碗饭下肚🤣
用料
豆角切丁 | 适量 |
肉末 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
蒜末 | 适量 |
红椒/辣椒 | 1个 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐(可选) | 适量 |
辣酱(可选) | 适量 |
洋葱肉末烧豆角的做法
肉末先用适量蚝油和生抽腌制一下备用。
洋葱和红椒切碎(喜欢吃辣可以把红椒换成辣椒)热油锅爆香洋葱,蒜末和红椒。
加入腌制好的肉末大火煸炒熟后加入豆角一起炒均匀。(今天没有新鲜的辣椒所以我加了少许辣椒酱)
加盖转中小火焖煮15-20分钟即可出锅。
小贴士
过程不用加水哦,新鲜的洋葱和肉末煸炒的过程中会出汤汁,加盖焖煮会有水蒸气回流,用中小火慢慢焖煮就👌腌制肉末的时候加入蚝油和生抽,后面还加了辣椒酱,所以我觉得已经够咸没有加盐。你可以按照自己的口味适量加盐调味。
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