零经验能做出美味的地瓜丸子
菜谱1.82W
消耗大量地瓜的一种方法,闽南地区一道可受欢迎甜点美食,我们叫它(炸枣)动手做吧,非常容易上手~
用料
地瓜(红薯) | 两个(500克左右) |
糯米粉 | 500克 |
白糖 | 120克 |
食用油 | 500ml(油炸用) |
零经验能做出美味的地瓜丸子的做法
1、先去掉地瓜皮
2、放上热锅蒸熟
3、待地瓜熟后,趁热放入白糖搅拌至完全融化
4、放入糯米粉,这一步比较干会慢慢吸收在一起,不必加水!用手揉捏均匀即可。
5、揉好后是这种面团,撮成汤圆形状或者其他形状要一致,个头不用太大,避免炸不熟透。
6、倒入适量的食用油开小火慢炸。炸至金黄,个个上浮表示已经熟。
捞起控油待凉,享受美食吧。这个一次吃不完的话,隔天吃口感也是糯叽叽的。超软。完美哦
小贴士
注意看文字~
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