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怀旧粤菜柱候鸡怎么做更好吃

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  • 怀旧粤菜·柱候鸡的做法和图解,怀旧粤菜·柱候鸡怎么做更好吃

    怀旧粤菜·柱候鸡

    传统的粤菜风味,小时候外婆做菜的味道…有汁有肉…超级下饭…下面也可以^-^配料很好找,平时可以多备点在家,做法也简单,不需要提前花长时间腌什么东西,就是要注意一下火候而已肥鸡最好,这次我随便用了超市买的土鸡…加点酒...

  • 怀旧果酱包食谱做法大全,超简单的怀旧果酱包做法步骤

    怀旧果酱包

    上周做完了苹果酱,忽然想起小时候特别爱吃的果酱包。那时候我爸妈单位食堂的馒头是4分钱1个,果酱包1毛钱1个,我常常自己拿着饭票去买。现在想来,我对它的怀念程度仅次于糖三角。正好有苹果酱,有全麦面粉,周末在家蒸了一大锅...

  • 怀旧粤式番茄炒蛋的做法和图解,怀旧粤式番茄炒蛋怎么做更好吃

    怀旧粤式番茄炒蛋

    用料番茄3个鸡蛋4个葱花少量盐少量片糖半塊克芫西少量喼汁少量老抽幾滴生抽一茶匙茄汁三茶匙薑片幾塊白開水適量怀旧粤式番茄炒蛋的做法番茄切塊切片打蛋,➕一點點鹽切好蔥花和芫西燒紅鍋,放少量油,調慢火,放入雞蛋慢慢推...

  • 如何做怀旧砵仔糕好吃 怀旧砵仔糕烹饪方法大全

    怀旧砵仔糕

    砵仔糕是我从小到大都喜欢吃的怀旧美食,步骤非常简单,用料也很简单,是不是完美的配方不敢说,但已经很接近我在香港吃到的砵仔糕的口感,韧而不粘,可以按个人口味把片糖换成白糖或红糖,记得试试啊。用料粘米粉100克澄面粉75克...

  • 怀旧鸡蛋糕食谱做法大全,超简单的怀旧鸡蛋糕做法步骤

    怀旧鸡蛋糕

    纯鸡蛋糕,很有儿时的味道,这配方可以做6个小蛋糕用料低筋面粉60g糖粉70g鸡蛋2只怀旧鸡蛋糕的做法全蛋2个用打蛋器打至粗泡,把70g糖粉倒入,坐在60度热水中打发,打至纹路不会马上消失就可以加入60g低筋面粉搅拌均匀,把面糊倒...

  • 怀旧鸡蛋粥食谱做法大全,超简单的怀旧鸡蛋粥做法步骤

    怀旧鸡蛋粥

    自小在贫穷的农村家庭长大,在物质匮乏的年代,小时候能吃上一碗鸡蛋粥就是一件特别幸福的事情!所以印象特别深,常怀感恩之心,与小孩分享当年的艰苦故事,忆苦思甜,以示纪念。🙏用料鸡蛋2个花生油1大匙粗盐粒少许怀旧鸡蛋粥的做...

  • 怀旧印花火烧,吃出小时候的味道~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怀旧印花火烧,吃出小时候的味道~

    初中住校开始,每周的口粮必不可少的是煎饼和咸菜,像这样的烧饼,算是小奢侈品,只有冬天才有可能带一些,因为,冬天生炉子才能烤,而且,冬天才能存的住。那时候,母亲负责和面,父亲负责烤制~~年龄越来越大以后,突然有一天想起这个火烧,就...

  • 怀旧豆腐食谱做法大全,超简单的怀旧豆腐做法步骤

    怀旧豆腐

    这道菜是我在上海一家饭店里吃到过的,就9块钱,非常的便宜,下饭非常的棒,原料也很简单,就是豆腐,芽菜和肉糜,一开始我以为用的是雪菜,后来仔细看了看,才发现是芽菜,最近天要热了,我感觉家里一家三口炒个素菜,一个荤菜在加道这个亦...

  • 怀旧蛋饺食谱做法大全,超简单的怀旧蛋饺做法步骤

    怀旧蛋饺

    小时候过年的味道……用料猪肉300g蛋清适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量芝麻油适量香葱适量鸡蛋4个怀旧蛋饺的做法猪肉选用肥瘦比例约1:2的,洗净沥干剁成肉末调入盐,生抽,料酒,姜末,鸡精,香油,蛋清,小葱末向一个方向搅拌上...

  • 怀旧桃酥食谱做法大全,超简单的怀旧桃酥做法步骤

    怀旧桃酥

    小时候没有太多零食,桃酥,基本上就是老幼咸宜的美味食品了。现在什么都在飞速进展,唯独我们的食品却在倒退,各种添加剂混杂,让记忆中的美味也丧失了自我...参考了下厨房里各位大神的配方,倒腾出来这份菜谱,我个人感觉,猪油量...

  • 90后小时候吃的~怀旧椰槟包的详细做法,90后小时候吃的~怀旧椰槟包做法技巧

    90后小时候吃的~怀旧椰槟包

    用料面团材料:高筋面粉250克盐3克牛奶175克糖20克新鲜酵母(或者耐高糖酵母3g)9克玉米油20克椰蓉馅料:蛋黄2个(40g左右)黄油35克细砂糖35克椰蓉25克发酵后表面上色:蛋黄10克牛奶10克90后小时候吃的~怀旧椰槟包的做法不懂可以留...

  • 怀旧食谱做法大全,超简单的怀旧做法步骤

    怀旧

    宝贝的旧裤子短了,布料还很好,不舍得丢弃,做个小提兜吧,宝贝用来装她的宝贝了,满满的都是爱啊!用料幼儿打底裤丝带怀旧的做法海军条纹哦兜兜里藏着糖哦...

  • 怀旧黑面包食谱做法大全,超简单的怀旧黑面包做法步骤

    怀旧黑面包

    改良自茨木的<怀旧黑面包>无需揉面,一款无油主食面包,口感介于面包与扎实绵密的蛋糕之间。黑糖量我减少在20g,甜度较低。如果喜欢甜度高些黑糖味浓些需适量增加黑糖量。除葡萄干之外增加了坚果类核桃,有嚼头。黑糖和可可...

  • 怀旧核桃酥🌟小时候的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怀旧核桃酥🌟小时候的味道

    80后,小时候谁没吃过桃酥!小时候的味道心心念念,酥到掉渣,满口喷香!今天就来复刻一下小时候的味道——怀旧核桃酥❤️用料核桃70克玉米油/色拉油100克全蛋液25克糖粉/幼砂糖70克低筋面粉200克泡打粉4克小苏打(可不加)2克盐1克...

  • 怀旧芋头糕食谱做法大全,超简单的怀旧芋头糕做法步骤

    怀旧芋头糕

    芋头糕-很多时候去喝茶必点,萝卜糕、芋头糕,自己做放什么料都可以,哈哈!加上我自己很喜欢吃,特别配上XO酱用料芋头1个腊肠1根虾米20克冬菇4朵瑶柱12粒粘米粉150克澄面45克盐适量胡椒粉适量五香粉1勺水170g冷水+300g热水熟...

  • 柱候鸡食谱做法大全,超简单的柱候鸡做法步骤

    柱候鸡

    转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下柱候鸡的做法1.鸡洗净切块,姜蒜切片,青红椒切块备用2.起锅热油,放入鸡肉大火翻炒至变色3.加入姜片、蒜片、料酒,一同翻炒至酒气挥发4.倒入柱侯酱,翻炒至鸡肉上色5.倒入小半碗水,小火焖...

  • 怀旧红烧肉食谱做法大全,超简单的怀旧红烧肉做法步骤

    怀旧红烧肉

    这道菜是在电视上看见的,是厨艺比赛上的一道菜我也没有看全就做了丫头下班回家说你这菜怎么没颜色我说电视上不就是这颜色吗,丫头说那是因为中方没有抢到酱油,,,,但是我已经这样了哈哈用料猪肉胡萝卜黑木耳香菇豆腐皮豆腐葱...

  • “粤式怀旧菜”五柳炸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【粤式怀旧菜】五柳炸蛋

    五柳炸蛋是一道传统的粤菜,我可是从小吃到大,炸蛋香脆,配上酸酸甜甜的五柳酸甜汁,是送饭的绝配。这里的炸蛋跟普通煎蛋不一样,一定要油多火旺,才能使得鸡蛋膨胀气泡,有一个酥脆的“裙边”。说到五柳菜,在我印象中只有广州老字...

  • 鸡蛋瑶柱香油粥(怀旧增强版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋瑶柱香油粥(怀旧增强版)

    小时候外婆爱做给我吃的粥,简简单单白粥放点鸡蛋🥚滴两滴花生油,这已经是当时最奢侈的粥长大后总会偶尔想起那味道,与其说想念那味道,不如说想念我的外婆有没有一种香味会瞬间刺激你的泪腺?这个粥它成功了起码对我是相对于...

  • 怀旧菠萝冰食谱做法大全,超简单的怀旧菠萝冰做法步骤

    怀旧菠萝冰

    怀念小时候和爸爸妈妈去冰室食雪糕,一定会点一杯菠萝冰一起喝的。用料罐头菠萝半罐冰粒5粒凉白开半杯菠萝罐头水半杯怀旧菠萝冰的做法打开罐头,把菠萝切小一点切好的菠萝、冰粒、罐头水、凉白开一起放杯中,就能享用夏日...

  • 粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅

    这道柱候酱鸭爪鸭翅为老杨家一道下酒菜,特别适合当零嘴用料鸭翼4-8只鸭掌4-8只八角1个香叶2片料酒2勺盐3克生抽1勺大葱一根蒜蓉适量冰糖10克姜片5片花椒适量柱候酱2勺粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅的做法用沸水焯一下鸭脚鸭翅...

  • 怀旧粤菜-色香味俱全的老广式萝卜焖牛筋腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怀旧粤菜-色香味俱全的老广式萝卜焖牛筋腩

    用料牛腩500克牛筋500克萝卜2根海天柱候酱3勺致美斋香肉酱2勺李锦记蚝油2勺海天红烧酱油3-4勺黄冰糖约50克/一块绍兴花雕酒1勺姜3-5片桂皮块八角2个香叶3-4片草果1个甘草片约1克白豆蔻4-5颗桂皮块南乳汁2勺怀旧粤菜-...

  • 如何做柱候鸡煲好吃 柱候鸡煲烹饪方法大全

    柱候鸡煲

    这么好吃的菜竟然没有人收藏?还有天理吗?还有王法?白天上班的绿茶没喝完,一边吃田螺一边喝绿茶,唉呀妈呀,3点还没睡着!6点又醒了,然后去买菜,以前卖鸡的风韵犹存的老板娘没在,她老公在,我一直不喜欢她老公,感觉他人不好,每次看到他...

  • 怀旧卤蛋食谱做法大全,超简单的怀旧卤蛋做法步骤

    怀旧卤蛋

    每个人都有记忆中的味道,兴许不同,兴许相同...但没有人会否认,自己曾在某时某地,某个小巷口,嗅到一股子暖暖的清香,听见咕噜咕噜的沸腾,看见一个老人,孤独而又满足的守着那一炉滚滚的卤蛋,这便是怀旧情怀.......(自己瞎写的,不喜...

  • 怀旧大盘鸡食谱做法大全,超简单的怀旧大盘鸡做法步骤

    怀旧大盘鸡

    学校门口的大盘鸡回忆中大学四年印象最深刻的美食加香菇的做法很特别用料鸡腿块儿土豆香菇青椒酱油、料酒姜、蒜花椒、八角、干辣椒豆瓣酱、盐啤酒怀旧大盘鸡的做法香菇洗净、泡发、切好备用鸡块放入沸水煮一会去血沫...