美味佳肴馆省油版茄盒
菜谱7.43K
用料
| 猪肉末 | |
| 鸡蛋 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 生抽 | |
| 茄子 | |
| 糖 | |
| 面粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 香菇 |
省油版茄盒的做法
免治豬肉加香菇，一個雞蛋，少許蔥、姜、生抽、鹽、糖攪拌成肉餡
用長條茄子切茄盒，兩片茄子中夾入肉餡，為了少用油先用微波弄熟
用麵粉、少許水、雞蛋、鹽、胡椒粉做成糊狀後把每個茄盒裹上糊後放平底鍋裡煎至金黃即可
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