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油炸茄盒

菜谱2.86W
油炸茄盒的做法步骤图,油炸茄盒怎么做好吃

用料  

食材:大茄子 用量:一个
食材:鸡蛋 用量:2个
食材:里脊肉 用量:300克
食材:生粉 用量:稍微一点点
食材:面粉 用量:3勺
食材:大蒜 用量:半个

油炸茄盒的做法  

  1. 1.准备一个大茄子,洗干净切二刀为一个口 切好之后在表面洒一点盐

    油炸茄盒的做法步骤图,油炸茄盒怎么做好吃 第2张
  2. 2.剁肉馅 剁完之后加入鸡蛋 一个 生粉半勺(嫩肉作用)蚝油 酱肉 生姜大蒜葱 可自己口味添加 就跟拌饺子馅一样

  3. 3.准备5勺面粉 加入一颗鸡蛋 加入清水适量 搅拌为糊糊状就OK了

  4. 4. 把每个茄盒中间塞上肉 裹一层干面粉之后 放在面粉糊糊里 然后油锅炸就OK了