非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)

想吃茄盒，为了健康少油，就选择了烤箱来烤。说实话，没有油炸的香（我太爱油炸食品了，一切油炸食物，哈哈😄）！但是，也很咸香美味，并且不油腻！

用料  

非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)的做法  

1. ①调制肉馅。我用的瘦猪肉，鸡蛋，料酒，盐，油，生抽，五香粉，葱花调制的。
   猪肉馅做的有点多，剩下了一些。

2. ②茄子🍆切段，大概5㎜厚度，每个茄夹中间的部分别切断，将调制好的肉馅夹进去。

3. ③面粉加水，和成稀稀的面糊，让夹好的茄夹进去洗个澡，拿出来摆放到烤盘上。
   

4. ④烤箱上下火180度，20分钟。（根据自家烤箱脾气调整温度）