美味佳肴馆萝卜豆腐肉丸汤
菜谱1.21W
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 主料 | |
| 白萝卜 | 200g |
| 猪肉馅（瘦） | 300g |
| 南豆腐 | 180g |
| 小葱 | 5g |
| 调料 | |
| 料酒 | 8g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 8g |
| 黑胡椒粉 | 2g |
| 淀粉 | 50g |
| 香油 | 3g |
萝卜豆腐肉丸汤的做法
白萝卜刨丝。
![萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第2张")
猪肉馅中加入豆腐、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
![萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第3张")
肉馅搓成肉圆后，依次放入沸水中，大火煮沸。
![萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第4张")
肉汤煮沸后，加入白萝卜丝，大火煮开，加入盐、麻油、葱花调味。
![萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第5张")
出锅前搅匀即可。
![萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "萝卜豆腐肉丸汤的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
肉馅里面加了豆腐可以使肉丸变得非常嫩。
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