桂圆银耳红枣汤
个人虽然不怎么爱吃甜的,但这道桂圆银耳红枣汤经常煮着喝,味道很不错。银耳可以养胃、益气、润肺,桂圆有滋养补益作用,红枣可以补血养血,健脾益气,经常熬夜的人可以煮来多喝。
用料
银耳 | 半朵 |
红枣 | 4、5颗 |
桂圆 | 若干颗 |
冰糖 | 30克 |
桂圆银耳红枣汤的做法
银耳用的是燕之坊的银耳,只用了半朵,先用温水泡半个小时
桂圆去皮,在水过一下,可以把渣过掉
桂圆盛出来备用
放几颗老冰糖,如果嗜甜,可以稍微多放几颗,对甜食不怎么喜欢的话,少放点
取几颗栆洗一下备用,我个人不是很喜欢吃栆,每次都放四五颗左右
我是用九阳的养生壶煮的银耳,调节的滋补模式,煮1个小时,煮半个小时后把桂圆和老冰糖倒下去,煮到最后15分钟的时候把红枣放进去
煮好盛出来就可以吃了,银耳一定要将胶煮出来,不然是不好吃的
小贴士
1.如果喜欢吃枸杞的可以再给里面放几颗枸杞
2.煮的时候水的量不能过少,太少养生壶底容易糊
3.当然没有养生壶也可以用不粘锅的小电饭锅煮,只要把握好水的量就可以
4.煮的量最好当天喝完,不要过夜
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