自制奶酪🧀
菜谱3.35W
外面买的奶酪3块钱一个,太贵了,自己在家做,一个的成本不到5毛钱,赶快学起来吧!
用料
牛奶 | 250毫升 |
白砂糖 | 10克 |
芝士片 | 3片 |
吉利丁粉/吉利丁片 | 5克 |
自制奶酪🧀的做法
把牛奶、白糖和芝士片放进锅里小火加热
加热至芝士片完全融化,像这样👆
吉利丁粉用法:加入五倍重量的水搅拌均匀
吉利丁片:把吉利丁片放进冰水里(!!!一定一定一定要放冰水!!!)泡软即可
关火,放入融化好了的吉利丁粉或吉利丁片,放到盒子里了,放到冰箱的冷藏室(不要放到冷冻室!!!)冷藏三小时左右就可以了
好吃👍👍👍
赶快学起来吧!
小贴士
不用放到冷冻室,放吉利丁就是为了让它凝固,放到冷藏室就可以了
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