招待亲朋的不二选择——汤鲜味美的上汤焗龙虾

提到“龙虾”，大家总会觉得很难处理和烹饪，想品尝美味只能去餐厅等位。今天，康宁厨房带来的这道“上汤焗龙虾”不仅做法简单易上手，而且鲜香浓郁、入口即化。在VISIONS晶彩透明锅的助力，“身材庞大”的龙虾也能变成盘中美味。

用料  

招待亲朋的不二选择——汤鲜味美的上汤焗龙虾的做法  

1. 熬制上汤：透明锅内倒入清水，放入半只鸡、猪瘦肉、火腿肉，大火烧开转小火，将鸡肉炖至软烂即可。

2. 龙虾洗净，砍大块后，均匀裹上淀粉，备用。

3. 将透明锅烧热后倒油，油温控制在180℃左右，放入龙虾炸至七成熟，捞出。

4. 用油爆香姜、葱，将龙虾回锅。

5. 用油爆香姜、葱，将龙虾回锅。

6. 拌入水淀粉勾芡，焗1分钟，盛出装盘。

7. 摆上西蓝花装饰。