肉松饼【招待亲朋好友的佳品】
快过年了,我知道你们年货肯定没有准备好,但是我已经为你们准备了招待亲朋好友的佳品——肉松饼。口感香酥,营养丰富,属于全家大小都会很喜欢的。如果再让亲朋知道“哇,这么美味的点心居然是你亲手做的……”啧啧,想起来就很美好有木有~~~所以,提前准备木有错!
用料
黄油 | 50g |
糖粉 | 50g |
牛奶 | 25g |
低筋面粉 | 110g |
肉松 | 15g |
肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法
黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀
加入糖粉用刮刀拌匀
顺着一个方向搅拌均匀,颜色略变白
分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌
直到牛奶完全吸收
筛入低筋面粉
撰写制作步骤
用刮刀翻拌到无干粉状
加入肉松
继续拌匀或用手抓成均匀的面团
把面团分成12克左右一个的小团
撰写制作步骤
揉圆,在烤盘上按扁
每个之间留出一定的间隙,用刷子在表面刷上一层蛋黄液
烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟
小贴士
1、没有糖粉,用细砂糖也可以;
2、我使用的是原味肉松;
3、牛奶可以用等量鸡蛋代替。
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