空气炸锅 懒人薯饼
家有二宝,平时酷爱麦当劳薯类食品,可总是担心肥胖,严控次数,每次看见都馋的滴溜溜的。这次特殊的寒假,无法外出,在家囤了不少食物,包括薯条薯饼等蓝顿系列半成品,彻底给两人放纵了。只能加强运动把卡路里燃烧掉吧。薯条做了很多次,比较完美。这是第一次用空气炸锅做懒人薯饼,摸着石头过河,结果还不错。
用料
椭圆薯饼 | 4块 |
食用油 | 10滴左右 |
空气炸锅 懒人薯饼的做法
现成的薯饼半成品,对于不常下厨的人,省去了繁杂的制饼过程
180℃预热3分钟,放入4块薯饼,烘焙15分钟,彻底熟透。自己感觉微微强迫症,给小朋友做食物,本着宁可熟透,不可生吃原则。烘焙6分钟时单面刷薄薄一层油,后来口感上觉得,也可以不刷,区别不大。烘焙10分钟时翻面,感觉所用炸锅在这个温度下不翻面也不会糊掉,其他款就不知道了。
外皮酥脆内层松软,口感和麦当劳几乎一样,但少了油腻感,蘸番茄酱,小朋友2分钟就消灭干净了。
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