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清蒸玉米饼-健康粗粮(传统的苞米面饽饽)

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清蒸玉米饼-健康粗粮(传统的苞米面饽饽)的做法步骤图

平时生活里总是吃细粮和大米,偶尔吃些粗粮养胃又健康。
玉米饼,无糖无油,适合调理肠胃,传统的苞米饽饽,做法简单,可以当日常主食。

用料  

玉米面 500克
白面 适量
酵母 5克
开水 适量
小苏打 5克
葡萄干 10克
坚果果干酌情加

清蒸玉米饼-健康粗粮(传统的苞米面饽饽)的做法  

  1. 用温水和面,把玉米面和酵母揉匀

  2. 揉好的面团放在温暖的室内,发面30-60分钟。

  3. 加入一些白面中和面团的水分,再加着葡萄干。喜欢吃果干或者坚果,也可以加进去。果干可以选葡萄干,蓝莓干,树莓干等。

    清蒸玉米饼-健康粗粮(传统的苞米面饽饽)的做法步骤图 第2张
  4. 加入少许小苏打,为了让玉米面发得很好。

    清蒸玉米饼-健康粗粮(传统的苞米面饽饽)的做法步骤图 第3张
  5. 揉到一起

    清蒸玉米饼-健康粗粮(传统的苞米面饽饽)的做法步骤图 第4张
  6. 抓匀

    清蒸玉米饼-健康粗粮(传统的苞米面饽饽)的做法步骤图 第5张
  7. 把面团放在蒸锅里,蒸帘上放一个湿屉布。大火蒸15分钟。