香菇蒸虾盏

对于新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

用料  

香菇蒸虾盏的做法  

1. 食材洗净准备好

2. 将虾洗净，加入料酒净泡一会儿后，去头剥壳，剔除虾线，放入盘中备用

3. 将处理好的虾肉剁成泥

4. 将葱白切成末，加入虾泥中继续剁

5. 将剁好的虾泥，加入碗中，加入适量的蚝油、盐、胡椒粉、白糖，搅拌均匀

6. 加入两勺淀粉，继续搅拌

7. 香菇去除根部，放入盘中备用

8. 将虾肉放入香菇中

9. 将虾肉放入火星人集成灶蒸箱中，蒸煮模式，蒸9分钟。（虾肉不宜蒸的过久）

10. 到时间后，取出装盘撒上葱花即可