快手海鲜汤
冬天对于晚归得上班🐶来说,最希望到家有汤喝,对于远离父母的我们来说,有时候是一种奢望……
利用家里的各种蔬菜海鲜十分钟搞定一份热汤,麻麻再也不会担心我的胃痛了😝
用料
金针菇 | 一把 |
鸡腿菇 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
荷兰豆 | 一把 |
小银鱼 | 一小碗(袋装正好一碗) |
小鲍鱼 | 六个(买大送小藏冰箱的) |
高汤 | 一碗(平时留的) |
麻油 | 适量 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
快手海鲜汤的做法
配菜都是平时家里剩下的,小银鱼买的冷冻袋装,解冻后正好一小碗。鲍鱼是买大时卖菜的送的剩货,大的吃了,小的就进冰箱了。早上出门从冰箱取出,晚上回家正好做菜。
高汤:休息在家喜欢用各类骨头煮汤,冷却后分类放冰箱冷冻,一袋正好是三个人的量。早上取出解冻。汤开后放入各类蔬菜(绿色的不要放)煮开放入小银鱼放入一勺料酒,煮开,捞出浮末,略煮二三分钟。
大火煮开后放入小鲍鱼(鲍鱼可以根据自己的喜好开花),鲍鱼弯曲变形放入绿色蔬菜,小火,放入一汤勺麻油(喝汤的汤勺)根据口味放入调味料,黑胡椒强烈建议放😂
一碗色香味营养俱全的快手汤搞定,偷偷告诉你哦🤫低油低脂还不会胖哦😌
小贴士
上班族休息天煮点高汤,然后可以轻松一周。
海鲜类快手,营养全面可以常备。
菌菇类和根茎类蔬菜可以放过二三天,适合上班的。
荷兰豆用纸包好放冰箱,一周绝对没有问题。
好好吃饭,好好搬砖💪
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