戲食記--茄醬煎餅

金风日暮摇梧叶，玉露星辰扣牖扉。
莫道秋深春意尽，更多丛菊胜蔷薇。

用料  

戲食記--茄醬煎餅的做法  

1. 中粉、番茄醬加牛奶、岩鹽調糊，平鍋滴油文火煎餅

2. 居中煎蛋微凝結，四邊內捲，撒蔥花、胡椒。