视频|松茸火腿蛋炒饭|牛佤松茸食谱
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用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 2片 |
火腿 | 适量 |
鸡蛋 | 1枚 |
大米 | 2两 |
胡萝卜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
视频|松茸火腿蛋炒饭|牛佤松茸食谱的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
把大米简单淘洗后,煮成米饭,备用。
把鸡蛋打散,备用。
把火腿切丁,胡萝卜切丁,备用。
热锅下油,把鸡蛋液稍微煎一煎,盛起备用。
把火腿,胡萝卜下锅翻炒,放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,添入适量酱油和食盐,拌匀。
倒入米饭和鸡蛋,继续翻炒,稍会儿即可出锅享用。
小贴士
1、火腿盐分较重,炒饭时可适量减少食盐用量。
2、米饭使用隔夜饭效果更佳。
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