生拌麻辣嘎巴虾
菜谱1.71W
用料
嘎巴虾(大连叫法) | 1~2斤 |
葱丝 | 适量 多一点 |
姜丝 | 3-5片切丝 |
蒜末 | 2-3瓣 |
干辣椒或小米椒 | 随心情 |
绿尖椒 | 1根 |
糖 | 2勺 |
醋 | 2-3勺 |
料酒或白酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
一品鲜 | 2-3勺 |
麻油 | 放多少看心情 |
红油 | 同上 |
生拌麻辣嘎巴虾的做法
将虾用淡盐水洗净,以便入味
洗净的虾空干水后备用葱姜尖椒切丝,蒜香菜切末 一同放入
同时放 一品鲜 白醋(米醋)白糖 料酒 盐 麻油 红油 都因个人口味一点点加入热油爆香花椒干辣椒(如用小米椒无需过油)
热油浇在所有材料上
拌匀即可
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