生拌辣巴蛸

曾经生拌过牛肉，腌过生虾爬和蟹子，这次的生拌巴蛸还真就和它们做法都不同，最最最重要的是辣椒酱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料  

生拌辣巴蛸的做法  

1. 新鲜的巴蛸，除了焯水蘸料吃外，还惦记曾经买过的韩式辣巴蛸酱。巴蛸应季时试手生拌巴蛸走起……
   
   做法：
   巴蛸洗净，去内脏去眼和嘴，否则颜值立马下降，黑乎乎斯密达(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

2. 将洗好的巴蛸控水（越干越好，我急性子用了厨房巾来吸水）切成小段，放蒜末，辣椒酱辣椒面，料酒少量糖盐醋，拌匀，放置冰箱冷藏一天就可以逮了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
   

小贴士

尽量控干水份
吃的时候加点醋更有味