暖胃驱寒又祛湿的姜片糖
糖姜片具有温经散寒,温胃止呕,发散风寒等功效。冬天天气比较严寒的时候,可以每天早晨喝一碗姜糖片,有很好的祛风散寒的功效,防止风寒侵袭肌表。
能治疗胃寒,脾胃虚寒以及下焦虚寒、寒凝血瘀等引起的脘腹冷痛,痛经,闭经等。根据临床药理表明,糖姜片能够刺激胃肠道分泌消化液,有促进消化功能的作用,能够增进食欲。
想淡斑减肥的妹子也可以每天来一杯哦,每天一杯姜糖水最适合软妹纸了
用料
纯正博爱上庄老怀姜 | 500g |
白糖 | 200g |
纯净水 | 一杯 |
暖胃驱寒又祛湿的姜片糖的做法
把姜泡温水里淹没,泡一小时左右,方便去泥,然后用个小牙刷把姜刷洗三遍洗干净,买的师弟怀山小哥家的姜,品质确实不错,没有一颗烂的。
洗好的姜切成一块钱硬币厚度的片,这个可是个力气活,费脖子费手腕,如果姜片多的话,弱弱的小女子很容易把手切出来泡的。切了将近四斤的姜,每切一片姜的时候,心都在哭泣。
把切好的姜片,糖倒入锅内加一杯纯净水水烧开后大火煮二十分钟左右
待糖汁渐浓起泡时关小火奋力搅拌,直至出沙
出沙后关火晾干装瓶
吃起来甜中带辣,大功告成
小贴士
1.做之前有人问我为什么要选价格不便宜的上庄老怀姜,因为姜片糖虽然属于零食,但吃的人还是想着能起到一定疗效的,上庄老怀姜是姜中精品,可以直接入药。
2.关于为什么没有去姜皮,因为姜皮有利湿的作用
3.炒完姜片多余出来的糖粉可以单独用瓶子装起来冲水喝,味道甜中带辣,冬天不可多得的一道驱寒热饮
嗨,我是一名中医小白,今天我的知味小厨终于开火了。
知味小厨推崇药食同源健康养生,纯手工无添加,力求绿色天然。让我们一起在纷扰中寻一片宁静,读一本经典,煲一碗好汤,享受大自然的给予,细品人生真知味
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