好吃的油渣粉条萝卜包

前两天用猪板油练了大油，剩下的油渣想包成小时候吃的油渣包子，于是开始行动，再配上粉条、白萝卜，味道一定不错！

用料  

好吃的油渣粉条萝卜包的做法  

1. 和面
   500克面粉，5克酵母温水化开，放置10分钟，10克白糖加入面粉中，把酵母水分次倒入面粉中，成絮状，随后将面粉揉成光滑面团，放入盆中，保鲜膜包裹后放入烤箱，再放入一小碗水，将烤箱调到“发酵”档，时间调到80分钟开始发面。

2. 调馅
   1、将粉条温水泡软、切成小节备用。
   2白萝卜洗净叉成丝，放入少许盐，腌10分钟杀出白萝卜的水分。随后将萝卜丝的水分挤掉备用
   3、葱姜切碎备用。
   4、将炼大油剩下的油渣剁碎，随后将切好的粉条、萝卜丝及切好的油渣、葱姜放在一个盆中，加入生抽、老抽、蚝油、十三香，混合搅拌均匀，尝下味道看是否还需要加盐。
   

3. 包包子
   1、醒发好的面团是原来的2倍就说明发酵好了，把面团从盆中取出，放到案板上排气。
   2、将面团分成均匀大小的面剂子，擀成面饼开始包馅。
   3、将包好的包子放在笼中二次醒发39分钟。
   4、开大火蒸15分钟，关火不揭盖，放置10分钟后再包子就蒸好了，个个白白胖胖的，咬一口味道好极了！

4. 蒸好的包子

5. 看着白白胖胖的，面萱馅香，超级好吃！