燕窝泡发和炖法

个人喜好 炖的粘稠 冰箱可放一周
切记炖的时候除了纯净水不要放任何东西
吃的时候兑热牛奶椰汁即可

用料  

燕窝泡发和炖法的做法  

1. 那一片燕条 10G左右 可吃三顿 一周内吃完

2. 纯净水常温泡燕窝的炖煮：
   泡：纯净水泡发5-6小时
   撕：顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开
   挑：将一些细小的燕毛挑出去
   （我们干挑过的稍微洗洗就可以 用牙签挑粗的毛）
   

3. 放滤网用水冲洗可把小毛毛洗掉
   不用特干净 洗过度了营养成分丢失的也多

4.  隔水炖 水比燕窝稍微多2厘米就可以炖的粘稠。盖上盖子20/30分钟

5. 观察一下炖出来晶莹剔透又像煮久了的粉丝就可以了

6. 放入冰箱一周没问题
   每次两勺兑热奶  隔天一次
   早上空腹最佳
   （这个视频我炖的小燕条所以质感短小）

7. 炖的时候千万只有水燕窝
   热饮兑着喝行

8. 配酸奶桃胶都可以
   （千万不要混着炖）
   容易化水

9. 多练习几次 炖燕窝不再是复杂难事
   一周做一次管吃一周也不辛苦
   燕窝一次吃多了不吸收的 适量即可

小贴士

已经写的非常详细了 自己琢磨琢磨
别啥都问
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本人很少看下厨房消息
尽量用最简单的语言概括
希望能帮到朋友们